企業將員工的食堂承包給餐飲公司，關注的問題有質量衛生問題、管理問題、食品安全問題等三大重要問題，但是在很多問題的細節上面做不好，合肥食堂承包也不是很好的存在效益，企業、工廠、學校食堂對外承包，其實有很多優越性，其有責任的分工，容易管控，節約開支，提益，減輕資金周轉壓力。

        一、責任的分工1、公司(甲方)責任：公司只需提供廚房場地，廚具、水、電、燃料和乙方廚師住宿，同時監督承包方(乙方)的正常運作就可以了。2、承包方責任：必須擔負起整個公司員工后勤伙食工作。合肥食堂承包包括采購、運輸、半成品加工、成品加工、菜色搭配的好壞，體現承包者的經營效果。同時，承包方還必須負責衛生方面的管理。如個人衛生、廚房廚具衛生、飯堂餐廳、周邊環境衛生、飯菜的質量衛生等。

    二、容易管理，對于公司而言，從自己管控轉為監督管控，本身效益就有了明顯的提高。自己管控必須樣樣問題親力親為的解決，還不一定達到很好的效果。而監督管控就不一樣了，只要把員工反映傳達給承包方，由承包方來具體執行實施。在某種意義上給承包方一些壓力，迫使承包方做好其本份工作，達到公司的管控目的。

      三、提益，承包食堂后，合肥食堂承包在承包方的正常運作下，減少了行政部的工作壓力，同時也減輕了員工伙食工作之憂，使員工能一心一意投入到工作中，提高生產效益。

     合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司，秉承“每一款產品，都是良心產品，安心產品，放心產品”的經營宗旨，以解決客戶的用餐煩惱為動力，配套以科學嚴謹的操作流程、快捷的配送服務，以此為基礎為您和您的企業提供的用餐服務。